COSTETOSTE - AGLIANICO TERRE DI CHIETI IGT 0,75 l

COSTETOSTE - AGLIANICO TERRE DI CHIETI IGT 0,75 l - ABRUZZO

Colore: PROFONDO Profumo: PEPATO Sapore: DIROMPENTE

Il costetoste apre il naso con intense note balsamiche di anice e rosmarino. Prugne e amarene si alternano

con pepe nero e anice. E’ un vino molto corposo e minerale, con elevata acidità e un finale di fave di cacao.

Tannini feroci e muscoli in vista ne fanno un rosso senza compromessi. Da gustare con selvaggina,

carni grasse oppure con formaggi molto stagionati. Il “costetoste” è l’unico aglianico prodotto in Abruzzo,

dalla nostra vigna Le Coste: un terreno ripidissimo e completamente esposto a sud.
Estreme condizioni agronomiche per un vino altrettanto estremo.

AGLIANICO SELEZIONE

4000 VITI PER ETTARO

120 M. S.L.M.

ESPOSTO A SUD

SCHELETRO, ARGILLA, LIMO

45 HL PER ETTARO

Fermentazione: 23 giorni

Mesi affinamento:
12 acciaio
24 legno
18 bottiglia

Alcool: 15% vol.