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FOSSIMATTO - CERASUOLO SUPERIORE ABRUZZO DOC 0,75 l

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Descrizione

FOSSIMATTO - CERASUOLO SUPERIORE DOC 0,75 l - ABRUZZO

Colore: UNICO Profumo: MELODIOSO Sapore: ESUBERANTE

Il Cerasuolo d'Abruzzo Superiore “fossimatto”, con il suo colore unico, prima rapisce gli occhi e poi il palato con un

caratteristico sapore di ribes e lamponi. Il retrogusto è fresco e croccante, con una piacevole sensazione di radice

di liquirizia. Questo è un vino unico nel suo genere, per il colore e per la complessità del vitigno da cui proviene:

“La DOC Cerasuolo d'Abruzzo è riservata ai vini ottenuti dalle uve provenienti da vigneti che nell'ambito aziendale

risultano composti dal vitigno Montepulciano”. Così recita il discliplinare. E a chi ci chiede perchè non ci omologhiamo

alla moda di un rosato più scarico e senza carattere, rispondiamo: Fossi matto! Questo è il “fossimatto” di Fontefico.

 

CERASUOLO D'ABRUZZO DOC SUPERIORE

1600 VITI PER ETTARO

120 M. S.L.M.

ESPOSTO AD EST

SCHELETRO, FERRO, ARGILLA

55 HL PER ETTARO


Fermentazione: 24 giorni

Mesi affinamento:
6 acciaio
3 bottiglia

Alcool: 13,5% vol.

 

Dettagli del prodotto

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