FORMAGGI

I formaggi dell'Abruzzo e del Molise sono rinomati per la loro alta qualità e la grande varietà di sapori. Alcuni dei formaggi più famosi dell'Abruzzo includono il pecorino abruzzese, il caciocavallo e la ricotta fresca. Il pecorino abruzzese è fatto con latte di pecora e ha un sapore intenso e piccante. Il caciocavallo, invece, è un formaggio a pasta filata con un sapore più delicato e una consistenza morbida.

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