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SEMOLA DI GRANO DURO - 1 Kg
La semola di grano duro è un tipo di farina ottenuta dalla macinazione dei chicchi di grano duro.
È caratterizzata dal suo colore giallo paglierino e dalla sua consistenza granulosa.
La semola di grano duro viene spesso utilizzata per la preparazione di pasta fresca, come ad esempio spaghetti, linguine, fettuccine e lasagne.
La sua consistenza granulosa conferisce alla pasta una consistenza solida e una buona tenuta durante la cottura.
Inoltre, la semola di grano duro viene utilizzata anche per la preparazione di pane, focacce e altre specialità da forno come la pizza,
dove conferisce una consistenza più rustica e una crosta croccante.
Prodotto macinato a pietra.
Origine materia prima: Italia.
Paese di molitura: Italia.
Contiene glutine.
Peso netto: 1.000 g
Valori nutrizionali:
| Riferiti a 100g di prodotto: | |
| Valore energico | Kj 1397 Kcal 334 |
| Grassi di cui saturi |
1 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
67 g 0,5 g |
| Fibre | 8,8 g |
| Proteine | 10 g |
| Sale | 0,1 g |
