RADICI SELVATICHE DI GENZIANA RACCOLTE A MANO - 100 g

RADICI SELVATICHE DI GENZIANA RACCOLTE A MANO - 100 g

Le Radici di Genziana vengono raccolte a mano da piante cresciute spontaneamente a 1.400 mt in zone controllate (non di coltivazione).

Spazzolate dai residui di terra vengono successivamente essiccate naturalmente all'aperto.

Si procede con una seconda essiccazione  che conferisce alle radici una eccellete conservabilità ed un pulizia più profonda dai residui di terra. 

Prodotto garantito a tutti i disciplinari di legge (direttiva U.E. n° 94/43 CEE del 21 maggio 1992 allegato 5).

No pesticidi - No fertilizzanti - No O.G.M.

Ricetta per il liquore di Genziana

Ingredienti:

- 200 g di radici di Genziana

- 5 l di vino bianco

- 1 l di alcol puro

- 700/800 g di zucchero

Procedimento:

Mettere le radici di genziana nell'alcol e vino per 40 giorni.

Successivamente sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua ben calda,

aspettare che si raffreddi ed unirla al composto precedentemente filtrato.